Las oportunidades para los productos nacionales, vienen dadas por el alto consumo que muestra el mercado en Chile se consume más de 1400 ton/vara. Afrontar este desafío de incrementar el consumo de carne nacional en Chile requiere abordar una serie de consideraciones técnicas y estratégicas. Es necesario optimizar la eficiencia en la producción ganadera mediante prácticas de manejo y reproducción que aumenten los rendimientos y reduzcan los costos operativos. Paralelamente, se debe fortalecer la cadena de suministro y distribución, asegurando la disponibilidad constante de productos locales frescos y diversificados. La colaboración con actores gubernamentales y del sector privado para promover campañas educativas y de concienciación sobre los beneficios de la carne nacional, junto con el apoyo a la investigación y desarrollo en la industria, son factores esenciales para superar los desafíos técnicos y estimular un aumento sostenible en el consumo de carne nacional en Chile. El desarrollo de nuevos productos con valor agregado tiene el potencial de revitalizar la industria ganadera nacional al aumentar su competitividad y relevancia en el mercado global. Además, puede generar empleo y oportunidades económicas en la cadena de suministro. En un mercado global altamente competitivo, la diferenciación se ha vuelto crucial para el éxito de los productos. Agregar valor a la carne bovina nacional no solo permite destacar entre la multitud, sino que también satisface las cambiantes preferencias del consumidor y las tendencias de consumo. Los consumidores modernos están buscando más que solo un producto; buscan experiencias culinarias excepcionales, transparencia en la cadena de suministro, bienestar animal y consideraciones ambientales.