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01 de noviembre de 2024
Trazabilidad Precisa en Plantas de Proceso
Buscamos soluciones o conjuntos de tecnologías que permita acceder de manera precisa, determinando la posición, tiempo y estatus de las unidades contenedoras (bins, bandejas y carros) dentro de la planta de procesamiento de salmones, mejorando así la trazabilidad, eficiencia y control de calidad.

El desafío consiste en potenciar el sistema de trazabilidad actual para lograr un seguimiento de la posición, el tiempo que ha transcurrido en determinada etapa del proceso y estatus de la unidad contenedora dentro de la planta y entre plantas. El objetivo es optimizar el control de las etapas del proceso, asegurando que cada unidad contenedora sea monitoreada de manera precisa y eficiente. Con una mejor visibilidad y un sistema integrado, las plantas podrán mejorar su productividad, garantizar la calidad del producto, y tomar decisiones informadas que impulsen la eficiencia operativa.

Este desafío podría ser abordado por tecnologías innovadoras, como por ejemplo sensores térmicos, sistemas RFID, y cámaras, que permitan un control detallado del tiempo, la posición, y las condiciones de cada producto en su unidad contenedora. La solución debe ser capaz de generar reportes claros y accionables para los responsables de las plantas en cada etapa del proceso, facilitando la toma de decisiones informadas para mejorar la eficiencia operativa y asegurar la calidad del producto.

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